Caldeirada 
Há muito pensado mas só agora resolvemos concretizar o jantar na casa do Armando.
Depois de umas entradas simples, veio o camarão preparado com todo o cuidado pelo AP. Na minha opinião é que o demasiado gosto a alho tapou completamente o gosto dos camarões(congelados). A cebola e o vinho do Porto utilizados, equilibraram os sabores do molho.
Bom, a grande surpresa foi o Quinta do Peru 2005, Regional Terras do Sado. Eu que não nutro grande simpatia por este vinho, estava a espera de um vinho mais robusto e mais Castelão, mais agreste, achei fino e quase delicado, mas ao degustar juntamente com uma tábua de queijos sortidos e bom pão foi uma muito boa surpresa. Bom cor, ruby carregado mas limpo, belo nariz a frutos silvestres, madeira de qualidade e um final longo e um toque subtil de pimenta?! Todos gostaram e onde deveria estar a segunda garrafa estava um buraco vazio, terminamos então com um muito bom vinho do Porto do lavrador, sem etiqueta nem data de colheita, estava perfeito e a garrafa desapareceu toda. A reliquia do AP foi-se, mas o padrinho tem lá mais, temos que ir a Peso da Régua!
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